奶鍋選購注意事項是什麼

1、儘量選厚重的鍋。厚重的鍋結實、耐用，並且不易糊鍋。

2、鍋底不能太小。使用燃氣等明火的情況下，如果鍋底小就會罩不住火苗，火開大之後就會產生火苗亂串的情況，容易燒壞其他地方，即不方便也不安全。

3、鍋把材料有講究。如果是導熱的金屬材料，在使用過程中就是非常燙，不但容易燙手，不熟悉的人在緊急情況下使用還可能產生其他意外。

4、鍋蓋設計有講究。鍋蓋部分要有可以調整的放氣孔，可以有效防止溢酒，同時還要便於放置和拿取，避免出現燙手、滴灑等問題。

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