微波爐變頻和不變頻的區別

微波爐是利用食物在微波場中，吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，所謂變頻即是改變設備的供電頻率，變頻微波爐通過變頻技術能夠自行調整，連續輸出微波能量，實現火力強 弱之間的自動調節。微波爐能夠根據不同食物，不同火力的要求作出調食物的色，香得到保證的同時，還能有效鎖住食物中的營養成分;不變頻既傳統微波爐頻率固定爲50赫茲頻率功率恆定輸出，通過模擬控制來改變輸出功率的辦法會導致食物不同部分加熱不均的現象，加重食物某一處的營養流失。