liqueur是什麼酒

英文Liqueur音譯過來就是利口酒，而Liqueur一詞是拉丁語；意思是溶解，使你柔和，也可以解釋爲"液體"的意思。現在歐洲人多數喜歡把利口酒叫做"香甜酒"，我國港澳地區稱利口酒爲"力妖酒" "力喬酒 "多彩之酒"。利口酒顏色鮮豔、晶瑩，是非常豐富的一種果酒。進入航海時代之後，新大陸和亞洲生產的植物被引進到了歐洲，製作利口酒的原料也變得豐富多彩了。

18世紀以後，人們更重視水果的營養價值，製作利口酒的水果種類也不斷嗇，如蘋果、草莓、薄荷等等。水果利口酒的香味和豔麗，尤其受到歐洲上流社會婦女的喜愛。她們熱衷於服裝和寶石的顏色與杯中利口酒的顏色之間的搭配。爲此利口酒廠家也致力於研究各種水果配製方法，潛心製作色彩豔麗的利口酒，利口酒也因此有了"液體寶石"的美譽。