疫情對大蒜的影響大嗎

2019年大蒜入庫量應該要高於18年，具體來說有的專家統計在400萬噸左右。面對這樣的一個量的冷庫蒜，再加上這一個月基本上處於沒有銷售市場的情況下，大蒜價格在疫情過後應該會出現穩中略降的走勢。其次就是受到肺炎疫情的影響國際大蒜交易也是處於停滯期。本來就不景氣的銷售市場大蒜的消費量更受到影響。

由於肺炎疫情現在也在其它的國家發生了，這樣對於國際大蒜交易市場影響會更大，這也是影響大蒜價格行情的主要考慮因素之一。

總的來說對於2020年的大蒜價格行情走勢，應該還是有很大的變數的，特別是隨着這次肺炎疫情的影響，大家對於飲食健康應該更加重視，而作爲能夠殺菌消毒的大蒜我想會被大家再度接受的，但是價格行情的變化主要還是要受到市場經濟的影響。供大於求的時候大蒜價格行情會走低，供不應求的時候大蒜價格會走高，但是作爲一個蒜農我覺得大蒜的價格應該在老百姓能夠買的起的情況是最好的。

大蒜有殺菌消毒的作用，但是面對無法運轉的大蒜交易市場，我想大蒜的需求量應該不會出現大幅增加。如果是大蒜價格越來越高的情況下，大蒜的消費量也會出現逐步降低。同時新的雲南大蒜也會在4月份的時候上市，新鮮大蒜上市多多少少都會搶佔一部分大蒜的交易量，這樣對於去庫存的冷庫蒜也是有一定的壓力的。

2019年上半年，金鄉蒜片價格總體呈現上漲態勢，價格從期初（2019年1月1日）的8050元/噸，上漲到期末（2019年6月30日）的13350元/噸，上漲幅度爲65.84%。

期間，金鄉蒜片 ①最高價爲13850元/噸，出現在2019年6月1日； ②最低價爲8050元/噸，出現在2019年1月1日； ③平均價格爲11518.23元/噸