中秋節月餅有哪些

中秋節是我國的傳統節日，到了這一天，大家都會聚在一起，意爲團圓。但是由於地區的不同，在不同的地方，有着不一樣的習俗，但中秋節一樣的就是吃月餅，賞月了。但其實月餅也有很多分類，有很多不同口味的月餅，接下來就跟隨小編一起來看看吧！

月餅分類:

廣式月餅：皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。

京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

潮式月餅：重油重糖，口感柔軟。

滇式月餅：皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

月餅餡分類:

1、純蓮蓉餡：指餡料中除糖、油脂之外，其他原料全部爲蓮籽，不能摻用豆類等其他澱粉含量高的原料。

2、蓮蓉餡：指餡料中除糖、油脂之外，以蓮籽爲主要原料，可使用豆類等其他澱粉原料。

3、豆蓉餡：指使用各種豆類、糖、油脂爲主要原料製成的細粉狀餡料。

4、豆沙餡：指使用各種豆類、糖、油脂爲主要原料製成的細沙狀餡料。

5、純慄蓉餡：指餡料中除糖、油脂之外，其他原料爲板栗，不能摻用其他澱粉物料。

6、慄蓉餡：指餡料中除糖、油脂之外，以板栗爲主要原料，可使用其他澱粉原料。

7、水果蓉餡：指以天然水果肉或原汁爲主要原料製成的餡料。包括水果蓉餡、水果醬餡。

8、水果味餡：指餡料中使用了較少的天然果肉或原汁，或沒有使用天然水果，使用水果香精調配成具有水果味的餡料。