微波爐加熱的禁忌有什麼

使用禁忌。

1、紙袋、塑料袋和報紙：牛皮紙袋並不像看起來那麼無害，如果把它放進微波爐加熱，可能會產生有毒氣體，而且過高的溫度會點燃紙袋，導致爐內起火，十分危險。

2、塑料容器：普通塑料容器在加熱過程中易變形，且會釋放有毒物質，污染食物，危害人體健康。

3、雞蛋：微波爐快速加熱會在雞蛋內部產生很多水蒸氣，這些沐風的水蒸氣無處可逃，只能讓雞蛋爆炸開來。

4、辣椒：辣椒本身不會有什麼事情，但是當你打開微波爐，熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。

5、鋁箔：微波爐中不能大面積使用鋁箔紙，由於微波爐的高熱量，導致金屬物質中的電子異常活躍，當達到一定程度時，就會放電產生火花或閃電。

6、水果：大部分水果在微波爐里加熱都會炸掉，尤其是葡萄，不僅會炸掉還會冒煙。

7、隨行杯：很多隨行杯不適合放進微波爐，不鏽鋼杯子會瞬間讓微波爐毀於一旦。包括貼、鋁、搪瓷等，還有竹器、漆器等不耐熱容器，有凹凸狀的玻璃製品都不宜在微波爐中使用。

8、酸奶盒：酸奶盒會在微波爐裏變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。

9、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

10、忌長時間在微波爐前工作：開啓微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

此外，預防微波爐發生火災，保持微波爐的乾淨清潔也很重要。在清潔微波爐前，應先斷開電源，使用溼布與中性洗滌劑擦拭，不要衝洗，勿讓水流入爐內電器中，以防發生觸電事故。

一定要定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。

由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間爲宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率(溫度)旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。

現在微波爐按功能分類可以分爲兩類。單一微波加熱功能的微波爐，烹飪時會有水蒸氣的冷卻風排出，一般不影響環境清潔，這樣的微波爐放置在廚房、臥室或起居室都無大妨礙。而帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐，在烹調時會有油煙排出，則不宜放置在環境清潔條件要求較高的房間內。

另外微波爐的擺放位置也是非常重要的。微波爐要安放在平整、通風的檯面或擱架上。後面、頂部和兩側與壁板的距離，一般要求在10釐米以上，帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐的頂部與壁板的距離至少要有15釐米。