電熱水壺怎麼看304鋼材

電熱水壺等用於食品器具的不鏽鋼產品是一定要使用並且標註“304”標識的。一般會標在熱水壺的內壁位置，需要仔細觀察觀察。有的還會標註在外包裝盒和使用說明書上。標有304不鏽鋼的，說明這個器具是符合人體健康標準的。

不鏽鋼有很多種，除了304鋼還有301鋼，這個數字是AISI的鋼牌號，編號不同，性能特點也不同。購買電熱水壺的時候，要認準“GB9684”“304”以及“CCC認證”

304不鏽鋼和316不鏽鋼的成分不一樣，導致使用性能不一樣。304不鏽鋼的牌號是0Cr18Ni9，而316不鏽鋼的牌號則是0Cr17Ni12Mo2，大家可以通過牌號去看是屬於哪種不鏽鋼材料。

一般常用的是304，有特殊要求的，比如高溫環境需要抗高溫才考慮用316。因爲316的防腐性能比304好一點，316不鏽鋼增加了鉬元素以及鎳的含量，使得耐腐蝕性高於304不鏽鋼，當然價格也比304不鏽鋼貴。不過兩種材料的物理性能差不多， 抗拉強度、屈服強度、伸長率、斷面收縮率均相同

304不鏽鋼已經具備了耐650度高溫以及耐硫酸的能力。316不鏽鋼具備的是1200度的高溫，耐腐蝕方面，加強了耐鹽酸的能力。可以看出，就這兩個指標來看，304不鏽鋼做保溫杯已經錯錯有餘了。

而316不鏽鋼保溫杯可以做到重量更輕、保溫性更好。316不鏽鋼保溫杯比304保溫杯價格貴。