春盤春酒年年好是哪一個節氣？

春盤春酒年年好是哪一個節氣？的答案是：立春

古老的立春習俗依然流傳民間，如農村有“打春”之舉，意在送寒氣，促春耕。家中要吃春酒、春盤、春捲、春餅和菜，或吃蘿蔔“咬春”。“春盤春酒年年好，試戴銀旛判醉倒。”南宋詩人陸游在《木蘭花·立春日作》中就描寫了立春日裏的迎春習俗。這些趣味習俗疊加一起，豐富了春節的文化內涵，也爲立春平添了喜慶氣氛。

立春，爲二十四節氣之首。立，是“開始”之意；春，代表着溫暖、生長。二十四節氣最初是依據“斗轉星移”制定，當北斗七星的斗柄指向寅位時爲立春。現行是依據太陽黃經度數定節氣，當太陽到達黃經315°時爲立春，於每年公曆2月3-5日交節。干支紀元，以寅月爲春正、立春爲歲首，立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味着新的一個輪迴已開啓。在傳統觀念中，立春有吉祥的涵義。

1、打春牛

有用以桑木爲骨架做成的春牛，是專供“打春牛”風俗活動用的“牛”。冬至節後辰日取土合成泥坯，雕做成大小類似牛形狀。

2、戴春雞

是陝西銅川一帶人民的古老風俗。每年立春日，母親用布製作一個約3釐米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝願“春吉(雞)”立春日，婦女用線穿豆掛於牛角，或用麻豆撤在牛的身上，認爲這樣做，可以使幼兒免患麻疹。前者稱爲“禳兒疹”，後者稱爲“散疹”。

3、吃蘿蔔

在立春時節，民間還有吃蘿蔔的習俗。據說這個習俗和仙人呂洞賓有關，據說當時有個富人得了怪病，什麼藥都吃不好，最後在呂洞賓的指引下，吃了蘿蔔就痊癒了。後來就有立春吃蘿蔔的習俗，寓意着消病除災。立春吃蘿蔔一般涼拌比較多，也會直接生吃，或者用來煮湯，都是十分美味營養的。

三年流落巴山道，破盡青衫塵滿帽。身如西瀼渡頭雲，愁抵瞿塘關上草。

春盤春酒年年好，試戴銀旛判醉倒。今朝一歲大家添，不是人間偏我老。

流落巴山蜀水屈指也已三年了，到如今還是青衫布衣淪落天涯，塵滿旅途行戍未定。身似瀼水渡口上的浮雲，愁如瞿塘峽關中的春草除去還生。

春盤春酒年年都是醇香醉人，一到立春日，戴旛勝於頭上，痛飲一番，喝到在斜陽下醉倒。人間衆生到今日都長一歲，絕非僅僅我一人走向衰老。

這首詞作於宋孝宗乾道七年（1171年）歲末立春之時，當時陸游四十七歲，在四川任夔州通判。宋孝宗隆興元年（1163年），陸游被貶黜出京，外放鎮江通判；兩年後，改任隆興通判；一年後，免職還鄉，卜居鏡湖之濱；三年之後才被起用，派到夔州，仍是做通判。