乾冰遇水爲什麼會冒煙

1、乾冰“冒煙”是昇華物理現象。

2、因乾冰是固態的二氧化碳，溫度爲-78．5℃，它由固體變爲氣體急劇昇華的時候，會使周圍的空氣溫度迅速降低，這時對水的溶解度變小，所以就把附近空氣中的水蒸氣冷凝爲無數的小水點，就是霧了。

3、這就是爲什麼乾冰周圍會產生白霧的原因，也就人們常說的乾冰爲什麼會冒煙呢，其實那不是煙，而是霧。這個和夏天冷飲冒煙是一個意思，乾冰能產生煙霧，很顯然是溫度使乾冰發生昇華，並不是和水蒸氣混合。

4、1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其後的1834年德國的奇絡列成功地製出了固體二氧化碳。但是當時只是限於研究使用，並沒有被普遍使用。

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