山雞是幾級保護動物

山雞是國家二級保護動物，山雞，又叫野雞、雉雞，性情活潑，善於奔走而不善飛行，喜歡遊走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛並且不能持久，其食量小，食性雜，胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點就走，轉一圈回來再吃。

拓展資料：

山雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、穀類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。人工養殖山雞，可以適合大羣飼養環境。山雞具有較高的經濟價值，肉質細嫩鮮美，野味濃郁，其蛋白質含量高。公山雞的羽毛豔麗，具有觀賞價值，標本可以提供給教學、科研和展覽用，還可以作爲高雅貴重的裝飾品。

節日送山雞是中國自古就有的傳統，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可製成漂亮又好賣的標本。我農莊用野雞的皮毛做成的標本，光彩鮮豔、栩栩如生、高貴典雅，野雞的羽毛別具特色，還可以製成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。