嘎啦蘋果是脆的還是面的

嘎啦蘋果是脆的，味道酸甜多汁、十分可口。蘋果果糖越多，澱粉含量越少，所以粉蘋果的澱粉含量更多，從營養價值上來說，脆蘋果更高。

嘎啦蘋果酚

是種極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“嘎啦蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。

嘎啦果果膠

這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖。以前曾經風靡過的“嘎啦蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。在美國，很多人把嘎啦果作爲減肥的水果，每週當中有一天只吃嘎啦蘋果，那一天叫做“嘎啦蘋果日”。

維生素C

我們都知道維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時維他命C可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老，具有美容養顏的功效。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。

多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質

現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。嘎啦蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。