晉南是在哪裏

晉南一般指晉西南，位於山西省西南部。因新中國設立過“山西省晉南專區”，故又簡稱爲“山西晉南”。

山西晉西南是中華文明的發祥地之一，距今約180萬年前，這裏就有人類活動的足跡。

十多萬年前，我們的先祖丁村人就在山西晉西南汾河谷地勞動、繁衍、生息。

據史書記載，上古時期堯建都平陽，之後舜都蒲阪、禹都安邑。

中國奴隸制社會第一個王朝，夏也誕生在這裏。

晉南的地理範圍:晉西南的地理範圍包括臨汾市、運城市和呂梁市的石樓縣、交口縣。

北靠韓信嶺與山西省的晉中、呂梁接壤；東依太嶽山、中條山與山西省的長治、晉城爲鄰；西、南隔黃河與陝豫相望。

山西晉南有廣義和狹義之分，而山西省的長治、臨汾、晉城、運城四市同處山西省南部，故爲廣義上的晉南地區。

狹義上的晉南，即指山西民間所說的“山西省晉南專區”，也就是山西省的臨汾市、運城市和呂梁市的石樓縣、交口縣。

晉南地區的美食:蒸菜萬榮縣地處稷王山區，這裏自古就是農耕文明的發祥地，傳統的農業生產便是以小麥玉米棉花爲主，近些年大地大力進行產業調整，大面積的蘋果種植成爲主業，黃土塬上的大蔥種植也佔有一席之地，有名的萬榮名吃“蒸菜”，便是以大蔥爲食材，上邊覆蓋一層薄薄的五花肉片，上鍋用大柴火蒸制而成，吃上蔥香伴有肉香，讓人回味悠長，萬榮人常以此爲榮，津津樂道，外鄉人吃過當然也是讚不絕口。

炸油糕說起北方農村的美食小吃自然繞不開“炸油糕”，以麪食爲主的萬榮人炸出的油糕風味獨特，炸油糕的高手如林，不勝枚舉，今年春天當地特意舉辦了一次萬榮油糕大賽，名列冠軍的就是這家“楊超油糕”，一家四口全以炸油糕爲業，景區的攤位上當然會有一席之地，楊超油糕，皮脆裏嫩，香甜可口，是老少咸宜，名氣很大，沒有招牌，人們也能找見他的位置。

扯麪扯麪是晉南最爲有名的麪食小吃，面和湯是分開做的，扯出的麪條下鍋煮熟後，撈進調有蔥花、香菜、蝦皮、老陳醋等蔥油調料的湯水之中，一碗扯麪就算做好了。

吃進嘴裏酸香可口，讓人食慾大開。