像蟲子一樣一節一節的菜叫什麼

像蟲子一樣一節一節的菜叫什麼的答案是：草石蠶。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

像蟲子一樣一節一節的菜一般是指草石蠶，又名甘露兒、寶塔菜、地蠶、螺獅菜，多年生草本，高13～23釐米。根狀莖長而橫走，密被白棕色狹鱗片，具有祛風除溼，清熱解毒的作用。

草石蠶

草石蠶，葉對生，卵形或長橢圓狀卵形，長3~10釐米，寬1.5~6釐米，先端尖銳或鈍，基部心形或近圓形，邊緣有鋸齒，兩面均有毛，葉柄長1~5釐米，苞葉披針形，兩面有細毛。

1、功效

草石蠶，具有有祛風熱利溼，活血散瘀的功效，臨牀治療黃疸，風熱感冒，尿道結石，痔瘡，蛇咬傷等。像感冒、黃痘、尿道結石，可以用幹品搗碎，用黃酒送服，像生疔瘡或者被蛇咬，可以使用新鮮的草石蠶和新鮮的半夏製作泥，並將其應用於傷口。常用於治療風熱感冒，風溼痹痛，溼熱黃疸，咳嗽，哮喘，肺癰，乳癰，牙齦腫痛，白喉，淋病，帶下，蛇咬傷，小兒疳積。

草石蠶是一種具有食用價值和藥用價值的植物。對肺部有影響的環境中工作的人必須吃一些草石蠶來保護自己。草石蠶可以安全食用。在南部，許多將被用作泡菜系列。當早飯與粥和泡飯一起吃，脆脆的味道非常好。

2、名稱的由來

許多人不明白爲什麼當他們看到草石蠶植物時，將埋在地下的地莖刨出來時，你就會知道這個名字是有多麼的貼切。草石蠶的莖稈就像一隻蠶。肥肥胖胖的，並有一環環的羅圈。草石清洗後，白色透明的草石蠶是極蠶。聽老人說，過去當食物不足時，草石蠶是冬季的主要蔬菜之一。在每年的秋天，他們去野外挖一些草石蠶，回到家裏清洗，然後放上鹽巴、水醃製一段時間，一整個冬天便有鹹菜吃。