黑椒足球漢堡怎麼做好吃
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主食材：高筋麪粉200克，低筋麪粉50克。
配料：豬肉餡200克，洋蔥1/3個，黑胡椒粉1小勺，蠔油1小勺，鹽1/2小勺，醬油1大勺，澱粉1大勺，食鹽1/4小勺，白糖20克，水120克，雞蛋35克，酵母粉3克，可可粉1小勺，黃油20克，生菜100克，沙拉醬適量，芝士片5片。
步驟1:
麪糰：高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、食鹽1/4小勺、白糖20克、水120克、雞蛋35克、黃油20克、酵母粉3克；餡料：豬肉餡200克、洋蔥1/3個、黑胡椒粉1小勺、蠔油1小勺、食鹽1/2小勺、醬油1大勺、澱粉1大勺。後油法，用ACA麪包機把麪糰揉到擴展階段。
步驟2:
然後把麪糰分成2份，其中一份加入可可粉揉勻
步驟3:
兩個麪糰分別用保鮮膜包好後放麪包機裏，室溫發酵至原來的2倍大
步驟4:
發酵好的麪糰按壓排氣後，根據模具的大小，分別分割成若干小劑子
步驟5:
把兩種圖案交錯着擺入漢堡模中，放溫暖處進行整形發酵
步驟6:
發酵至原料的1.5倍大後，表面刷上薄薄一層蛋液，入烤箱。烤箱提前預熱，上火180度、下火160度，中層，15分鐘，時間溫度僅供參考，請以自家烤箱脾氣適當調整
所有肉餅餡料放入大碗中攪拌均勻
步驟8:
取適量肉餡，用手團成圓形，再按扁，平底鍋倒植物油燒熱後，放入肉餅，用小火煎至兩面金黃，中間熟透即可
步驟9:
漢堡橫切成2片
步驟10:
夾入肉餅、生菜葉、沙拉醬、芝士片，開吃吧
步驟11:
還可以準備點果醬、花生醬、煉乳、沙拉醬、千島醬、蛋黃醬之類的，然後用麪包球蘸着吃，也很好吃