飲食健康 麻辣雞怎麼做好吃 來源:趣味百科館 2.91W 主食材:三黃雞1k克。配料:大蒜5克,薑絲5克,食用油20毫升,麻椒10克,幹紅辣椒30克,生抽5克,料酒5克,鹽3克。步驟1: 1、準備大蒜和薑絲 步驟2: 2、雞肉焯水去血沫 步驟3: 3、鍋中油燒熱,加入雞肉煎至兩面金黃 步驟4: 4、鍋中油燒熱,放入姜蒜、辣椒和麻椒,倒入雞塊,加調味料翻炒均勻 步驟5: 5、出鍋即可食用