拔絲山藥怎麼做好吃

來源：趣味百科館 2.58W

主食材：山藥1個，白糖100克。

拔絲山藥怎麼做好吃

配料：麪粉20克，食油150毫升。

步驟1:

把山藥去皮，滾刀切塊。焯水山藥至八成熟。

步驟2:

撈出山要倒在碗中，加入麪粉20克。攪拌均勻。

步驟3:

鍋中放入150ml食用油，放入山藥，中火炸至微黃撈出來。

步驟4:

鍋中放入食用油5ml，放入白糖10克，小火熬糖色至微黃。倒入山藥，翻炒均勻即可