烤雞翅需要烤多長時間
烤雞翅需要烤多長時間的答案是:烤箱烤雞翅一般來說只需要15-20分鐘左右即可。
烤箱烤雞翅一般烤箱溫度在180度到200度最適合,烤箱200度預熱5分鐘,一般來說只需要15-20分鐘左右即可,但是由於每個人的烤箱溫度不一樣,所以具體的時間需要根據自己的烤箱的實際溫度來判斷。
烤雞翅是一道菜品,製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
祕製烤雞翅的做法:
1、雞翅清洗乾淨。
2、雞翅兩面都斜着切兩道口子。
3、生薑切成片,蔥切成段,今天家裏沒有大蔥,就用了小蔥蔥頭部分。
4、雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌勻。
5、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時。
6、烤箱預熱,上下火,200度,烤架上刷一下油,將烤架放入中上層,然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
7、刷上醃製的醬料汁,再撒點孜然,繼續烤10分鐘即可。
8、非常好吃的雞翅烤好了。
祕製烤雞翅怎麼做好吃的技巧:
1、老抽是爲了顏色稍微深一點,一定要少放,一丁點就可以了。
2、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根據自己的口味來添加,每樣都不要多了,我都只放了一點點。
3、我用的是烤架來烤的,下面的接油盤一定要放好,這樣烤的可以不用翻面,如果嫌清洗麻煩,就直接放入鋪好油紙的烤盤來烤吧。
4、製作醬汁的蘋果醋可以在大型超市買到。這裏的蘋果醋,指的是蘋果汁發酵後的原醋,非常酸,不能直接飲用,不是兌了水和果汁以後的可以直接喝的那種蘋果醋飲料,別買錯了哈。蘋果醋能使醬汁擁有獨特的風味及酸味,如果你實在沒有蘋果醋,就用白醋或檸檬汁代替吧,但事實證明,使用蘋果醋製作的醬汁味道更好。
5、因爲番茄醬本身有鹹味,所以醬汁裏的鹽用量不多。醬汁熬好以後,你可以蘸一些嚐嚐,根據自己的喜好決定是否多加鹽。同理,根據你使用的番茄醬的甜度,醬汁中糖的用量也可酌情增減。
6、醬汁應用在了三個地方,首先醃(一半醬汁與雞翅混合醃製2個小時以上),其次刷(出爐前5分鐘刷在雞翅兩面),最後蘸(烤好的雞翅蘸着剩下的醬汁食用)。這樣才能打造出最美味的雞翅哦!
7、烤雞翅的時間根據烤箱的實際情況靈活調整,烤到表面金黃就可以出爐了哈。一般18-20分鐘的烘烤時間最佳。