桂花薄荷湯圓怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.91W
主食材:糯米粉200克 。
配料:鴿子蛋2個枸杞10粒。
步驟1:準備好糯米粉和薄荷尖
步驟2:準備好藕粉、鴿子蛋、枸杞子、糖桂花
步驟3:藕粉用適量冷水調勻,加入糖桂花備用
步驟4:薄荷葉洗淨,切碎,鴿蛋磕破於碗中備用
步驟5:薄荷碎用溫開水浸泡出汁,倒入糯米中
步驟6:和勻成光滑粉團
步驟7:分別做好有一角硬幣大小薄荷湯圓若干個
步驟8:鍋中水開,下入薄荷湯圓
步驟9:煮開,倒入鴿蛋
步驟10:煮開後,加入枸杞子
步驟11:倒入桂花藕粉汁,快速攪拌均勻(以免糊鍋),煮開即可裝碗