家庭怎樣長期保存鮮豆角

家庭保存鮮豆角的方法

想要保存鮮豆角，首先先處理一下鮮豆角，比如說將豆角的兩頭給去掉，然後再將其沖洗乾淨。其實我們在去除鮮豆角兩頭時，也可以適當的去除豆角上面的筋。之所以這樣做主，要是爲了避免豆角筋在保存時纖維化，當然也爲後續的焯水，保存做好準備。

給鮮豆角焯水時，需要準備一鍋開水，水量要充足。而燒水的時候建議小夥伴們放入適量食鹽，或者直接滴露一點點食用油，這樣的話，能夠讓鮮豆角保存綠色。此時在旁邊需要準備一大盆冷水，並且有條件的情況下，要在冷水當中放入冰塊。

 要是鮮豆角焯水成功，之後將其撈出，放到事先準備好的冷水當中浸泡。等豆角完全涼透之後，撈出晾乾表面水分，放入保鮮袋當中。通常情況下，每隻保鮮袋裝入剛好吃一頓的量就可，裝好之後，我們需要擠出空氣，然後將口袋口紮緊，放到冰箱的冷凍室。