简单生活 白馒头复蒸后怎么变黄了 来源:趣味百科馆 2.53W 白馒头复蒸后变黄,因为在馒头的制作过程当中加入的碱量太多,所以才会导致复蒸变黄的现象出现。馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。 白馒头 复蒸后 变黄