煎饺的做法
来源:趣味百科馆 4.54K
煎饺怎么做好吃:
食材:
胡萝卜1根、猪肉馅100克、饺子皮10张 辅料:葱1根、盐1茶匙、葱花适量、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1汤匙
煎饺的做法:
1、胡萝卜切粒;
2、猪肉馅、胡萝卜粒、盐、料酒、淀粉、酱油、蚝油、葱花混合,做成饺子馅;
3、饺子皮包入馅料,边缘沾水,对折捏合,捏出花边放入盘中,依次包好;
4、锅里倒入适量的油,把饺子放进去小火慢煎2分钟,翻面,再到入小半碗的清水,盖上锅盖中火焖煮3分钟左右;
5、打开盖子翻面,再煎2分钟即可出锅。
小贴士:
水不要倒多了,刚好没过饺子的三分之一处最好。