用自发粉制作蛋糕时，面粉需要醒多久

发酵30-60分钟（根据温度高低）。方法/步骤1. 自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。2.鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。

1、3.将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水4.边加入拌匀的面粉边搅动。

3、发酵30-60分钟（根据温度高低）。

4、5.电饭锅加奶油、干果仁。

5、将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。