拉条子面怎么做好吃
来源：趣味百科馆 2.18W
主食材：高筋面粉300克。
配料：盐2克，水180克。
步骤1:
高筋面粉300克，我用了180克的水和成面团，揉光滑，饧这半小时
步骤2:
饧好的面团直接用刀分成小条状
步骤3:
分好的小条，每根用手揉搓，搓成细长条
步骤4:
找一个大平盘，底部刷油，在把搓好的面条涂油，绕在盘子里
步骤5:
依次都做完，表面在刷点油，盖好，饧半小时以上
依次都做完，表面在刷点油，盖好，饧半小时以上
直接抻到烧开水的锅里也是一样的
步骤8:
煮两分钟左右，如果做菜就浇盖吃，就把面条出锅过凉水，我今天没有这么做，就是简单配了一碗汤，罢免直接捞到汤里
步骤9:
香菜，小葱切碎，加上一勺酱油和一勺香油，用开水冲小半碗
步骤10:
煮好的直接捞到汤水内，放入辣椒酱和鸡蛋，拌一拌，吃吧，好吃啊，过瘾
