饮食健康 拔丝山药怎么做好吃 来源:趣味百科馆 2.58W 主食材:山药1个,白糖100克。配料:面粉20克,食油150毫升。步骤1:把山药去皮,滚刀切块。焯水山药至八成熟。 步骤2:捞出山要倒在碗中,加入面粉20克。搅拌均匀。 步骤3:锅中放入150ml食用油,放入山药,中火炸至微黄捞出来。 步骤4:锅中放入食用油5ml,放入白糖10克,小火熬糖色至微黄。倒入山药,翻炒均匀即可