年年有余金鱼蒸饺怎么做好吃

主食材：面粉350克，水80克，南瓜泥130克，猪肉馅300克，香菇5朵，胡萝卜半根，鸡粉4克，家乐海鲜点蘸鲜露调味料5毫升。

配料：葱1棵，姜5克，香菜1棵，老抽10毫升，生抽10毫升，五香粉1克，白糖5克，蚝油10毫升，盐1克，芝麻油5毫升，花生油15毫升。

猪肉馅加入家乐鸡粉，拌匀后腌制10分钟。

再加入姜末葱末香菜末，家乐海鲜点蘸鲜露以及所有调料。

拌匀。

加入胡萝卜末和香菇末。

再次拌匀，馅料就做好了。

和面，活成两个光滑面团。
南瓜面团：南瓜泥130克，面粉200克。
白面团：水90克，面粉150克。

南瓜面团，擀成片，白面团搓成条，南瓜面片包在白面外面，捏紧搓圆。

切成大小均匀的剂子。

每个剂子按扁，擀成片。

取适量馅料放在面片靠一端的位置。

如图捏起来。

尾部和背鳍剪出纹路，并擀薄，更形象一些。用花生来做鱼眼。

都做好了金鱼蒸饺。

做好的蒸饺放进蒸宝里。

微波炉大火蒸25分钟。

用香菜做水草，胡萝卜皮花朵装饰一下，好看好吃的金鱼蒸饺就完成了。