广东炒米粉怎么做好吃
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主食材:米粉150克。
配料:油1.5汤匙,盐1/2茶匙,酱油一汤匙,生菜3棵,鸡蛋一个。
步骤1:备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)
步骤2:米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净
步骤3:热锅下油,烧猛油锅
步骤4:把鸡蛋液倒进,快速翻炒
步骤5:再把生菜加进翻炒
步骤6:接着把米粉加进
步骤7:拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至米粉炒软
步骤8:最后加适量酱油和葱花拌匀便可