發麪餅怎麼做會又軟又香呢
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取500克精緻麪粉放入和麪盆中,在涼開水中加發酵粉開始和麪。取兩個新鮮雞蛋打入和好的麪糰中。
將和好的麪糰放入稍微温度高的地方發半小時左右,發到起小氣泡時開電餅鐺烙餅。
擀好的餅放入電餅鐺,幾分鐘後可聞到香味,拿出後待其降温,用刀切成四塊即可。
取500克精緻麪粉放入和麪盆中,在涼開水中加發酵粉開始和麪。取兩個新鮮雞蛋打入和好的麪糰中。
將和好的麪糰放入稍微温度高的地方發半小時左右,發到起小氣泡時開電餅鐺烙餅。
擀好的餅放入電餅鐺,幾分鐘後可聞到香味,拿出後待其降温,用刀切成四塊即可。