紅薯用火烤要多少分鐘

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紅薯用火烤要多少分鐘的答案是：30至40分鐘

番薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平卧或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

番薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

烤紅薯其實不能一直用火烤，應該把紅薯放到炭火中慢慢煨熟，時間大概是30至40分鐘，這樣做出來的烤紅薯吃起來非常香，軟糯。

1、將紅薯用泥巴裹起來，扔進火堆中，等待十幾分鐘就可以了。烤紅薯最好是選擇紅心的紅薯，這樣味道更香甜，另外形狀比較細長的紅薯口感也不錯。

2、烤紅薯之前，將紅薯洗乾淨，放在鹽水中浸泡一個小時，用鹽水浸泡就可以讓烤紅薯更加香甜，浸泡好的紅薯再次清洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分備用即可。

3、如果喜歡吃水分比較多的紅薯，可以用錫紙將紅薯包裹起來，如果喜歡比較乾的紅薯，可以不用錫紙包裝。

4、烤紅薯的時間要根據火力的大小來決定，一般出現紅薯的香氣，再等待一會兒，紅薯才會完全成熟。

如果是在烤箱內烤紅薯，需要提前將烤箱預熱，大約在一百八十度左右即可。將紅薯放入烤箱中五十分鐘左右，一直等到紅薯變軟，取出來後放涼。

家庭版的烤紅薯不能選擇太大的，也不能選擇太粗的，因為家庭版的烤箱功率有限，和外面烤紅薯的大烤爐是不能比較的，所以在家中使用的烤紅薯最好是體態修長、勻稱的紅薯。

1、儘可能不要空肚吃。

2、吃紅薯一天最好不要超出三兩。

3、紅薯別和過甜的食物同吃。