消毒櫃碗筷要擦乾水嗎
消毒櫃碗筷要擦乾水嗎的答案是:要。
消毒櫃碗筷要擦乾水。因消毒櫃像冰箱一樣,密封性較好,與外界流通不暢,長期把帶水的碗筷放入消毒櫃,而若將消毒櫃僅當碗櫃使用,紅外管長期不發熱,櫃內的潮濕空氣難以及時排出,造成櫃內温度過大,黴菌容易繁殖附在餐具上,直接危害身體健康。
消毒櫃使用注意事項
消毒櫃要常通電
不要把帶水的餐具放入消毒櫃內又不經常通電,這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發熱管管座處容易出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒櫃的使用壽命。當然,消毒櫃也是可以代替普通碗櫃的,還起到避免潔淨碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖説消毒碗櫃的密封性比較好,但是如果裏面的紅外管長期不發熱,櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出,附着在餐具上的黴菌照樣會滋生,危害人體健康。
科學擺放位置
消毒櫃擺放位置也很重要,一般離牆距離不低於30cm,放置在乾燥通風的地方,消毒器件不要開門,這樣消毒效果才不會受到影響,消毒完成後,過一段時間再取出餐具,通常是10-15min。每次消毒完畢,都要及時關閉電源,或拔下電源插頭。
消毒櫃的消毒方式
遠紅外線高温消毒
採用加熱温度大於 100 ℃,並持續時間15min以上,殺滅各種微生物。
優點,速度快、穿透力強。
缺點,高温可能會破壞器具的材質,而且温度過高拿出時有燙傷的風險。
臭氧殺菌消毒
利用臭氧的強氧化性進行消毒。
優點,適應性廣、高效、方便,具有高潔淨性。
缺點,臭氧是有毒氣體需要完全封閉的環境且不具備持久的殺菌作用。
紫外線殺毒消毒
紫外線可以殺滅各種微生物。
優點,具有高效殺菌的廣譜性,幾乎對所有的細菌、病毒都能高效殺滅。
缺點,沒有照射到的地方無法全面性的消毒,穿透力弱。
嵌入式消毒櫃
嵌入式消毒櫃可以分為雙門和三門,對於這兩種尺寸相差就比較大,常用的雙門嵌入式消毒櫃,一般來説長600mm左右,寬420-450mm左右,高650mm左右。一般家用消毒櫃標準尺寸80L~100L的就行。
立式消毒櫃
主要是不傷餐具,可消毒塑料製品,內式藏有滑軌可防止餐具二次污染。前置還有排氣孔,有效地防止了水蒸氣腐蝕櫥櫃。立式消毒櫃標準尺寸對於一般家庭人口是16L就足夠了。