山藥去皮後如何保存
來源:趣味百科館 3.05W
1、浸泡保存:將去皮後的山藥完全浸泡在清水、鹽水、醋水中,可以隔斷和空氣的接觸,這樣保存不會變黑。
2、冰箱保存:將去皮後的山藥用食物專用保鮮膜覆蓋住,然後放在冰箱裏保存,這樣保存也不會變黑。
3、加熱保存:將去皮後的山藥放在蒸鍋裏蒸熟,使得山藥表層的酶失活,即使直接接觸空氣也不會變黑。
1、浸泡保存:將去皮後的山藥完全浸泡在清水、鹽水、醋水中,可以隔斷和空氣的接觸,這樣保存不會變黑。
2、冰箱保存:將去皮後的山藥用食物專用保鮮膜覆蓋住,然後放在冰箱裏保存,這樣保存也不會變黑。
3、加熱保存:將去皮後的山藥放在蒸鍋裏蒸熟,使得山藥表層的酶失活,即使直接接觸空氣也不會變黑。