寒食節吃生食與什麼傳説有關
寒食節與晉文公重耳為紀念被火燒死的忠臣名士介子推有關。相傳，晉文公重耳為了逼迫介子推出山，於是兵行險招用火燒山，奈何介之推心意已決，連大火都沒將他逼出山，活活被燒死，後來晉文公為感念介子推下令每年的這一天禁煙火。
中國北方的寒食節與哪一個傳説相關
中國北方的寒食節與介之推有關。相傳，這一習俗是晉文公重耳為了紀念被火燒死的忠臣名士介子推，而下的禁令。後來人們推崇介子推高潔的品行就歷代傳承了下來，雖然一度中斷，但是這一習俗到如今也有兩千過年了。
現在清明節吃寒食、祭祀、插柳、放風箏等習俗就是從寒食節繼承過來的，而寒食已經逐漸退出了我們的生活，清明被保留了下來。雖然説清明節這個名字被保留了下來，但是現在很多清明的傳統還是源於寒食節。
古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然後重新鑽燧取出新火，作為新一年生產與生活的起點，謂之“改火”或“請新火”。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同説法。
而在這段無火的時間裏，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節”。寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。
關於寒食節的來源和介子推有關
寒食節的來源和介子推有關：
傳説晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充飢。晉文公歸國為君侯，分封羣臣，獨介子推不願受賞，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官。
躲避山裏，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果，介子推抱着母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，於是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。
在這段無火的時間裏，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節”。寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。
寒食節有什麼故事或傳説
關於寒食節的傳説故事如下：
故事的主人公叫介子推。此人乃春秋時期晉國之賢士。因晉國內亂，跟隨當時的公子重耳(也是後來的晉文公)逃亡，風餐露宿，飢寒交迫，備嘗“險阻艱難”。介子推隨重耳在外逃亡19年，最終返回晉國，重耳立為晉君，介子推可謂盡了犬馬之勞，這犬馬之勞中，最可敬的是“割股充飢”一事。
早年重耳出亡時，經常食不果腹、衣不蔽體。有一年逃到衞國，一個隨從偷光了重耳的資糧，逃入深山。重耳無糧，飢餓難忍。當向田夫乞討，可不但沒要來飯，反被農夫們用土塊當成飯戲謔了一番。
後來重耳都快餓暈過去了，為了讓重耳活命，介子推到山溝裏，把腿上的肉割了一塊，與採摘來的野菜同煮成湯給重耳。當重耳吃後知道是介子推腿上的肉時，當即大受感動，聲稱有朝一日做了君王，要好好報答介子推。
十九年的逃亡生涯結束後，重耳一下子由逃亡者變成了晉文公，便開始獎賞曾經追隨之人；這賞賜的人中，卻偏偏忘了個子推。個子推倒沒有對晉文公不滿，也不像其他人那樣主動請賞，反以認為晉文公理當為王，認為接受獎賞是一種恥辱。
他的清高並沒有受到認同，有些並未跟隨晉文公逃亡的人為了貪小便宜也來請賞，介子推十分氣憤，進而隱居綿山，成了一名不食君祿的隱士。
介子推不肯受賞，曾賦詩一首，“有龍于飛，周遍天下。五蛇從之，為之丞輔。龍反其鄉，得其處所。四蛇從之，得其露雨。一蛇羞之，死於中野。”鄰居解張為子推不平，夜裏寫了封書信掛到城門上。
晉文公看到這首詩後，後悔自己忘恩負義，趕緊派人召介子推受封，才知道他已隱入綿山。晉文公便親帶廣眾人馬前往綿山尋訪。誰知那綿山蜿蜒數十里，重巒疊峯，谷深林密，竟無法可尋。
晉文公求人心切，聽小人之言，下令三面燒山。沒料到大火燒了三天，介子推的影子也沒見。晉文公叫人在山前山後放火，周圍綿延數裏，火勢三日才熄，介子推終究沒有出來。
火熄之後，人們在一棵枯柳樹下發現了母子的屍骨。晉文公悲痛萬分，在介子推的屍體前哭拜一陣，然後安葬遺體，發現介子推脊樑堵着個柳樹樹洞，洞裏好像有什麼東西。
掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：“割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。柳下作鬼終不見，強似伴君作速臣。倘若主公心有我，憶我之時常自省。臣在九泉心無愧，勤政清明覆清明。”
晉文公將一段燒焦的柳木，帶回宮中做了一雙木屐，每天望着它歎道：“悲哉足下。”此後，“足下成為下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據説就是來源於此。
公元前635年，晉文公領着羣臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝幹條，隨風飄舞。晉文公望着復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。
以後，晉文公常把血書袖在身邊，作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。
此後，晉國的百姓得以安居樂業，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁上煙火來表示紀念。還用麪粉和着棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門的上方，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。
此後，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋後，以示懷念。
