花蛤怎麼吃要去掉內臟嗎

蛤蜊內臟能吃嗎,怎麼去除 

花蛤屬於海鮮中的一種，人們在吃花蛤的時候可以清炒，營養價值特別的高，只是大家在吃花蛤時要將花蛤的內臟給去掉，具體去除內臟的方式是將花蛤放到水中，水裏面放入適量的油，能夠讓花蛤儘可能的吐出裏面的沙子，將沙子吐完之後燒一壺熱水，放入適量的白酒，再倒入花蛤當中。花蛤、酒精、熱水、食用油全部都放入鍋中煮三分鐘，此時花蛤全部開口。

這時候我們需要拿出牙籤，適當的挑出花蛤的內臟，花蛤的內臟就是我們經常説的花蛤的外殼和肉中間的棕色的部分，挑出內臟以後需要用冷水及時的沖洗乾淨，此刻花蛤的內臟已經去除乾淨正常的烹飪即可，在烹飪的時候可以選擇自己所喜歡的烹飪方式，目前花蛤的烹飪方式有多種。

人們在生活中清洗花蛤的時候，可以放入一點點食用鹽和芝麻油，將花蛤放入水中靜置一個小時的樣子，在靜置的過程中，最好能夠不斷的攪拌，攪拌完成之後，有一個小時的時間再將花蛤放到清水當中沖洗乾淨，其實使用鹽和芝麻油會打開花蛤的外殼，儘可能的讓花蛤裏面的沙子全部都吐出體外，也有部分小夥伴在清理花蛤的時候直接放入一點點食醋。

不過小夥伴們在日常的生活當中清理花蛤的時候，需要將花蛤清洗乾淨，然後將它放到塞子當中，家裏面有條件的情況下，可以將花蛤放到冰箱當中放置一個小時，其實花蛤放到冰箱的冷藏室，花蛤是不會死的，還會吐出大量的沙子和泥土。這樣對促進花蛤吐出沙子有幫助，也有部分小夥伴直接將花蛤放到鐵容器當中，可以用力的衝撞。花蛤暈過去之後也會吐出大量的沙子，重複幾次之後，我們發現花蛤已經清洗乾淨。