江米是什麼米圖片

大米，又稱糯米，是經常食用的穀物之一。糯米分為秈米和粳稻。秈米是外形細長的糯米。粳稻是圓糯米，也叫圓糯米。米的形狀細長，圓糯米的形狀又短又粗。因其甜膩，常被用來製作風味小吃，深受人們喜愛。

中國南方叫糯米，北方叫糯米。糯米是製作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥、年糕等甜品。糯米也是我國南方釀造糯米酒(甜米酒)的主要原料。中國糯米之鄉位於四川省達州市。