榴蓮把掉了是不是不新鮮

可能是不新鮮了。

看外表的時候，也要注意榴蓮的尾部，即果梗。又粗又新鮮的尾巴説明它新鮮又有營養。

選擇榴蓮時，應選擇外觀均勻的品種，儘量不要選擇形狀各異的品種。榴蓮大多發育不良。在選擇榴蓮時，你應該儘量選擇有金黃色外殼的榴蓮。這種榴蓮通常味道更好。

我們選榴蓮的時候，也可以撿起來上下搖動。如果我們能聽到這個聲音，就説明榴蓮成熟了。

一般來説，榴蓮的把會脱落，這意味着它已經成熟了。如果它下去了，可能很熟了。不過，榴蓮因為體積大，不容易馬上完全熟透，所以還是可以放一段時間。建議將其與一些成熟的香蕉和橙子放在一起，以促進成熟。

成熟榴蓮的外殼一般呈透明黃色，而未成熟榴蓮的綠色較多，因此可以儘量選擇黃色榴蓮。

成熟的榴蓮有一種很香的氣味，而未成熟的榴蓮有一種新鮮青草的氣味。如果有酒精味，説明榴蓮壞了，不能吃。最好不要買。

1、烤榴蓮：

燒烤大家都吃過了吧，其實榴蓮肉也可以烤，但是烤榴蓮肉的時候需要用錫紙包起來。我們只需要取出新鮮的榴蓮肉，然後把它放在錫紙上，再放在烤架上。烤榴蓮肉比生榴蓮肉更甜更香，所以很多人喜歡吃。而且，烤榴蓮肉不會傷胃，所以更適合不能吃冷食的女性。

2、榴蓮糕：

榴蓮糕很好吃，我們可以用麪粉把它揉成麪糰，然後把榴蓮肉和奶酪放在中間，然後包好，塗上黃油，再放進烤箱裏烤。烤榴蓮餅很好吃，外面酥脆，裏面嫩嫩。如果你把它切開，裏面的榴蓮肉就會滲出來，很吸引人。

3、榴蓮奶昔：

製作榴蓮奶昔非常簡單，只需取出新鮮榴蓮肉，然後去掉果核，將肉放入攪拌機，然後加入牛奶開始打好。你可以直接喝純榴蓮奶昔打好後。如果你喜歡吃一點甜的，你也可以加一些蜂蜜或糖。味道很好。

4、生吃榴蓮：

這是最簡單的吃法，但我們可以把新鮮榴蓮肉拿出來生吃。不過，榴蓮的熱量很高，所以我們在吃的時候要控制量。