蛋黃酥怎麼包不開裂
來源:趣味百科館 9.34K
1、油皮包酥皮的時候一定要包的均勻。
2、疊被子次數不要超過3次。
3、擀的時候不要來回反覆擀。
4、麪皮的適當的餳下,擀的時候和包的時候會更柔韌,更有延展性。
5、麪皮不用時都要立即蓋起來,以免表面幹掉。
關於蛋黃酥怎麼包不開裂的介紹就到這裏了。
1、油皮包酥皮的時候一定要包的均勻。
2、疊被子次數不要超過3次。
3、擀的時候不要來回反覆擀。
4、麪皮的適當的餳下,擀的時候和包的時候會更柔韌,更有延展性。
5、麪皮不用時都要立即蓋起來,以免表面幹掉。
關於蛋黃酥怎麼包不開裂的介紹就到這裏了。