泡荔枝酒可以中途打開嗎
最好不要打開,可能會影響泡製效果,進而影響荔枝酒的味道和口感。
荔枝是一種先入為主的水果。它嚐起來又甜又有營養。除了直接吃,很多人還喜歡和荔枝泡酒一起喝。荔枝泡酒的營養價值也非常豐富。以優質鮮荔枝為原料,經洗淨、去水、去皮、播種、榨汁後,放入發酵罐進行低温發酵。整個過程控制在30分鐘內,既保證了荔枝的鮮味,又防止了荔枝營養價值的損失。
荔枝去皮,將去皮後的荔枝放入乾淨乾燥的酒瓶中,按荔枝與酒1:1的比例放入黃酒中,再按荔枝與酒1:1的比例浸泡在黃酒中一個月。浸泡時間越長,質量越好。如果不着急,可以泡一兩年。
但並非所有人都適合服用荔枝酒,慢性扁桃體炎和喉炎患者最好不要服用荔枝酒和荔枝,以免虛火上揚。另外,自制的荔枝酒一般存放時間較短,應存放在陰涼、通風、乾燥的地方。
二、荔枝泡酒的做法:使用的材料:
荔枝、白酒、冰糖、罐子(玻璃瓶)
方法:
1.準備新鮮荔枝。我覺得“貴味”荔枝最甜,也最好吃
2.荔枝去皮去皮
3.準備冰糖和廣口玻璃瓶。冰糖可以碎成小塊
4.將荔枝和糖放入廣口玻璃瓶中。最好吃一層荔枝、一層糖糖,然後倒入白酒中。
5.白酒不要倒得太滿,七八成就左右就夠了,怕酒發酵,又給它留點空間。
6.關上蓋子,關上時在表面放一個保鮮袋,然後擰緊蓋子,這樣可以起到更好的密封作用!下一個任務是等待三個多月
三、喝荔枝酒的注意事項:1、不要空腹服用:
儘管荔枝酒對身體有一定的保健作用,一定不要空腹服用,以免影響健康。禁食飲酒可能刺激胃粘膜,導致胃痛或體內脹氣。
2、不適合喝荔枝酒的人:
對於糖尿病患者來説,荔枝含糖量非常高,會溶解在藥酒中,所以荔枝和荔枝酒不適合糖尿病患者食用。
對於體質過熱的人來説,荔枝是温的,酒是温的。因此,體質熱的人不宜喝荔枝酒。
慢性扁桃體炎、喉炎患者最好不要服用荔枝酒和荔枝,以免虛火上升,病情加重而更嚴重不適。
3、不要喝太多:
吃太多荔枝會導致身火、喉嚨痛、便祕、皮膚長痘痘或瘙癢,這是一些常見的上火症狀。大量的荔枝容易導致荔枝病害。本病主要症狀為頭暈、面色蒼白、乏力、心悸、出汗等。有些病人甚至出現腹瀉、腹痛、口渴和飢餓。如果問題更嚴重,他們會抽搐甚至昏迷。所以,平時服用荔枝和荔枝酒需要適量,否則會嚴重威脅生命安全。