澱粉可以做餅嗎

澱粉可以做餅。澱粉調成麪糊,然後攤平做餅並煎熟即可。澱粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。烹飪中常用到的幫手,市面上售賣的澱粉種類繁多:玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉、木薯澱粉等。

澱粉是一種高分子聚合物，它是從土豆、綠豆、玉米、甘薯等食物中提取出來後經過加工製得的。澱粉廣泛應用於我們的日常生活中，它除了可以食用外，還可以應用於工業中用來製作酒精、麥芽糖等，除此之外，紡織業也能用的到。