煎牛排用什麼調料

1、如果是特級牛排的話。基本都會用到海鹽、黑胡椒、橄欖油、紅酒、檸檬汁，這樣可以讓肉質鮮嫩，最大化地呈現原汁原味。而且一般來説，海鹽、黑胡椒、檸檬汁就是牛排的最佳夥伴了。

2、如果等級比較差的話。可能還會用到小蘇打、鬆肉粉、生粉、雞蛋等，這些配料和調料都可以讓肉質得到改善。

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