白巧克力融化可以做什麼

1、白巧克力融化可以做白巧克力蛋糕。

2、白巧克力(white chocolate)是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。

3、不含可可粉的巧克力，白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

4、要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是説，白巧克力的脂肪含量非常高。