砂鍋能在電磁爐上用嗎

1、電磁爐加熱一般需要導電性能較好的材質，而砂鍋屬於石制鍋體，不具有導電性，加熱速度慢，而且砂鍋底部粗糙，可能會對電磁爐表面造成損壞。

2、電磁爐是利用磁場感應渦流原理進行加熱的，通過電子運動產生焦耳熱實現加熱功能，所以在選擇鍋體時需要導電性能較好的，比如鐵磁性材料的金屬鍋體，傳統的陶瓷瓦煲不宜使用。

3、使用電磁爐時，鍋中的水和湯不能太滿，以免沸騰時出現外溢，可能會對電磁爐造成損壞，同時要避免將鍋中的水燒乾，如果電磁爐沒有過熱保護功能，則可能會引起安全事故。