糯嘰嘰的黑米粘豆包怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.16W
主食材:黑米300克,赤小豆150克,玉米粒50克,葡萄乾50克,糯米粉150克,木薯粉50克。
配料:水500毫升。
步驟1:準備食材:黑米和赤小豆提前浸泡6小時
步驟2:鍋內倒入洗淨浸泡後的黑米
步驟3:倒入洗淨浸泡後的赤小豆
步驟4:倒入500毫升清水沒過食材
步驟5:蓋上壓力鍋蓋選擇米飯功能差不多燉煮40分鐘
步驟6:將煮好的黑米和赤小豆搗散盛入料理盆中
步驟7:倒入50克玉米粒
步驟8:倒入50克葡萄乾攪拌均勻,取30克揉成團
步驟9:將150克糯米粉放入碗中
步驟10:放入50克木薯粉
步驟11:攪拌均勻備用
步驟12:將做好糰子裹上乾粉後放入蒸格內
步驟13:上鍋蒸8分鐘
步驟14:蒸好的狀態糯嘰嘰,好吃不胖