肉末千葉豆腐燒冬瓜怎麼做好吃
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主食材:肉末1小碟,千葉豆腐1條,冬瓜 1塊。
配料:蒜2瓣紅椒1個,料酒1勺生抽 1勺 油鹽適量。
步驟1:準備好材料;
步驟2:熱鍋涼油, 放入千葉豆腐片進去煎;
步驟3:一面煎金黃後翻面將另一面煎至金黃;
步驟4:鍋中放入少許油, 下入蒜末進去爆香;
步驟5:加入肉末進去翻炒;
步驟6:肉末翻炒變色後烹入料酒和生抽, 繼續翻炒;
步驟7:加入冬瓜片進去翻炒;
步驟8:加入適量的水, 再放入準備好的千葉豆腐一起進去煮;
步驟9:煮到冬瓜透明, 加入適量的鹽和胡椒粉調味, 大火收汁即可。
步驟10:端上桌了。