泰式雞湯粉的做法
來源:趣味百科館 1.7W
主食材:雞肉,小洋葱,雞蛋,米粉,青菜。
配料:小米椒,姜,葱,檸檬汁。
步驟1:整雞洗淨塞入葱姜。
步驟2:雞放入水中熬雞湯。
步驟3:鍋中放入薑片,小洋葱,烘焙一下。
步驟4:再放入雞肉一起燉煮。
步驟5:打入一個雞蛋,雞胸肉倒入料理機打成泥。
步驟6:把肉漿加適量油,搓成肉丸,放入水中。
步驟7:燙熟米粉與青菜。
步驟8:把小米椒和葱切末。
步驟9:雞肉去骨拉成絲。
步驟10:將肉丸,米粉,雞肉放入碗中,加入小米椒,葱,淋上湯,加入檸檬汁。