小炒毛豆怎麼做好吃

主食材：毛豆米400克，青紅辣椒各30克。

配料：葱蒜適量，鹽適量，菜籽油適量。

將毛豆米的外衣搓洗乾淨，瀝水備用

青紅辣椒洗淨，切成小塊備用

備好葱蒜

起鍋燒開水，放入少許鹽和油，放入毛豆米，煮至斷生，撈出備用

再起鍋熱油，放入葱蒜炒香

放入青紅辣椒炒勻，加鹽炒至出香辣味

加入毛豆米炒勻，至出香味，約2分鐘

出鍋裝盤