海蔘蒸蛋怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.79W
主食材：海蔘(幹)2根，雞蛋2個。
配料：鹽1/2茶匙，葱1/2顆，油1茶匙。
步驟1:
好當家海蔘
步驟2:
沒泡發前不到4cm
步驟3:
海蔘放入無油4容器，放入純淨水，放入冰箱浸泡24-48小時，每隔8個小時換一次水
步驟4:
剪掉海蔘沙包4，放入鍋內煮40分鐘，煮好後關火繼續燜一會兒
步驟5:
海蔘放入無油容器到純淨水放冰箱，繼續浸泡2-3天，每隔8-12小時換水一次
步驟6:
泡發好的海蔘4有9釐米，長大不少
步驟7:
泡發好就可以做菜來 。準備室温雞蛋兩個
步驟8:
海蔘2根
步驟9:
海蔘切小段
步驟10:
雞蛋放入量杯4
步驟11:
雞蛋加入兩倍的涼白開
步驟12:
雞蛋打散
步驟13:
倒入鹽和油4攪拌均勻
步驟14:
過濾倒入碗裏
步驟15:
碗上蓋蓋子，中火蒸10分鐘即可
步驟17:
美味海蔘蛋羹出爐
