怎樣燉肉才能讓味道更香?
來源:趣味百科館 2.55W
工具/材料
五花肉,葱姜,料酒,八角,蒜,老抽,生抽,冰糖,啤酒,鹽,川椒
操作方法
01首先我們將五花肉清洗乾淨,用刀切成小塊備用
02接着我們在鍋中倒入適量的涼水,倒入切好的五花肉,放入葱姜,料酒,煮五分鐘撈出控幹水分
03然後我們將煮好的五花肉放入一個乾淨的鍋中,煎出油,放入葱姜,八角,蒜,炒出香味
04接着我們再倒入適量的生抽,老抽,料酒,再放幾塊冰糖
05然後我們倒入適量的清水,一罐啤酒,再放入適量的鹽,開小火燉20分鐘
06最後大火收汁,撒些川椒,美味的五花肉就燉好啦!