香菜豬肉餃子怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.02W
主食材:麪粉750克,雞蛋1個,豬肉300克,香菜500克。
配料:芝麻油3勺,食鹽4克,蒜4瓣,蠔油3勺,胡椒粉2勺,生抽2勺,水適量,姜1塊。
步驟1:香菜、豬肉、大蒜都剁碎
步驟2:加雞蛋、蠔油、生抽、鹽、芝麻油、胡椒粉、蠔油
步驟3:攪拌均勻
步驟4:麪粉備好
步驟5:加2克鹽和適量清水攪拌成絮狀
步驟6:揉成光滑的麪糰
步驟7:擀成長條,切成小劑子
步驟8:取其中一個搓圓
步驟9:擀成中間厚邊緣薄的餃子皮
步驟10:將餡放在餃子皮中間
步驟11:從一邊開始捏
步驟12:包好的餃子
步驟13:用水煮熟即可
步驟14:成品圖