羊肉湯鍋怎麼做
來源:趣味百科館 2.34W
鍋中加入羊肉、姜、葱、柑橘樹的樹葉、穀草或者柚子皮替代,燉兩三個小時,羊雜洗淨,下鍋煮熟即可。
工具/材料:羊肉、花椒、桂皮、陳皮、草果、姜、鹽、味精
步驟 (共2步)
按步驟閲讀:
1、焯水
羊肉下鍋,加姜、適量料酒、煮沸後再煮幾分鐘,温水沖洗乾淨。
2、燉煮
鍋中加入羊肉、姜、葱、柑橘樹的樹葉、穀草或者柚子皮替代,燉兩三個小時,羊雜洗淨,下鍋煮熟即可。
總結:
羊肉下鍋,加姜、適量料酒、煮沸後再煮幾分鐘,温水沖洗乾淨,鍋中加入羊肉、姜、葱、柑橘樹的樹葉、穀草或者柚子皮替代,燉兩三個小時,羊雜洗淨,下鍋煮熟即可。