三鮮湯年糕的做法
來源:趣味百科館 2.89W
主食材:墨魚1個,蝦仁1份,年糕500克,鹹菜200克。
配料:油適量,生抽適量,料酒適量,白糖適量,葱適量。
步驟1:備好所用食材。
步驟2:鍋里加油下,姜爆香,再將墨魚乾下鍋炒幹,炒透。
步驟3:加入料酒,生抽白糖。
步驟4:在加入清水煮至食材出味。
步驟5:快要出鍋的時候將洋葱蝦仁下鍋。
步驟6:再將鹹菜及葱花下鍋同煮至出味。
步驟7:將多餘的料打出來,當中放配菜。
步驟8:再將年糕下鍋煮入味即可。
步驟9:這樣子早餐也有了,然後中飯配菜也有一份。