蜂蜜產地

蜂蜜的產地在我國長江流域和黃河流域的大部分地區，主要有河南、山西、山東、河北、浙江、甘肅、廣東、福建等等。蜂蜜是蜜蜂的分泌物，根據蜜源植物種類不同，蜜蜂分泌的蜂蜜也會有區別，常見的蜂蜜種類有槐花蜜、棗花蜜、荔枝蜜、荊條蜜等。

蜂蜜的介紹

液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持着透明或半透明黏稠狀的液體，然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣温較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。

蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的“加工原料”的來源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。

蜂蜜之間存在着色澤差異，將其分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色7個等級。

什麼地方的蜂蜜最好？

蜂蜜是由蜜蜂採集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的一種甜物質，不同蜜源植物釀造的蜂蜜也有一定的區別。像那些環境優美、蜜源植物豐富、水源優質的地方出產的蜂蜜質量要好一些。

我國也確實有不少優質蜂蜜的產地，像秦嶺、東北地區、秦晉峽谷、四川資陽等地方都是不錯的蜂蜜產地，這些地方的環境優越蜜源植物豐富，適合蜜蜂採集和釀蜜。

像我國秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區，是世界槐花蜜的“黃金一帶”。這裏氣候温和，地理位置獨特，蜜源植物豐富，不僅花期繁盛，在花期還沒有其他雜花影響蜂蜜品質。而且蜂羣比較強壯，所產的蜂蜜活性酶豐富。

除了它以外當然還有很多不錯的蜂蜜產地，這裏我就不一一舉例説明了。像雲南、青海、新疆等地，也擁有良好的蜜源環境，出產了不少優質的蜂蜜。但是大家在選購的時候一定要選擇那些經過多方質檢合格的優質高活性成熟蜜，質量有保證。

哪裏的蜂蜜最好

中國青海的蜂蜜質量最好。 因為這些地方沒有環境污染。

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染 。[ 蜂蜜中 80% 以上都是糖蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低温時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所採集的“加工原料”的來源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。

天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所説的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龍眼花，油菜花末期接着有紫雲英開花，所以龍眼蜜裏必含有荔枝蜜成分，紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。

一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地説，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例佔絕對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或“百花”蜜。

當人們對蜜源植物不瞭解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。

蜂蜜最好的產地是哪裏？

您好，我國土地遼闊，蜜源豐富，養蜂條件優越，是世界養蜂大國，能夠生產蜂蜜的重要蜜源植物有上百種。現就部分優質蜂蜜的來源、產區及性狀介紹如下：

1.紫雲英蜜

是蜜蜂從紫雲英的花中採集的。紫雲英又叫紅花草，是豆科草本植物，也是重要稻田綠肥，我國南方水稻產區廣泛種植。紫雲英蜜呈淺琥珀色。結晶顆粒為白色細膩，氣味清香，味道甘甜適口而不膩，為一等蜜，深受國內外市場歡迎。

2.刺槐蜜

是蜜蜂從刺槐花上採集的。刺槐又叫洋槐，是豆科落葉喬木，我國長江以北廣泛分佈，其中黃河中下游各省最多。刺槐蜜顏色特淺，為水白色，不而結晶，呈透明液體狀態。氣味清香，味道甘甜適口，人們愛食，為一等蜜。

3.椴樹蜜

是蜜蜂從椴樹花中採集的。椴樹屬椴樹科落葉喬木，我國有30多種，分佈在全國各地，其中糠椴（又叫大葉椴）和紫椴（又叫小葉椴）大量分佈在我國黑龍江和吉林兩省林區，是我國生產椴樹蜜的主要基地。椴樹蜜為淺琥珀色，結晶顆粒潔白細膩，氣味芳香，味道香甜，為一等蜜，羣眾稱為特級蜜，深受國內外歡迎。

4.棗花蜜

是蜜蜂從棗花中採集的。棗樹是鼠李科果樹，我國大部分地區都有分佈，其中黃河中下游各省最多，是我國棗花蜜的重要產區。棗花蜜呈淺琥珀色，濃度高，氣味芳香，甜度大，是做中藥丸的最佳蜂蜜，商品價值為二等蜜，食用價值應為一等蜜。

5.荊條蜜

是蜜蜂從荊條花中採集的。荊條是馬鞭草科灌木，我國北方各省區廣泛分佈，其中華北各地最多，北京郊區各區縣是我國荊條蜜的重要產區。荊條蜜呈淺琥珀色，易結晶，顆粒細小、透明，氣味清香，味道甘甜適口，為二等蜜。

6.柑桔蜜

是蜜蜂從柑桔的花中採集的。柑桔是芸香科果樹，長江兩岸以及南方各省廣泛栽培。柑桔蜜呈淺琥珀色，微具黃色，結晶顆粒為白色，具柑桔的香味，甘甜適口，為一等蜜，人們愛食。

7.荔枝蜜

是蜜蜂從荔枝花中採集的。荔枝是無患子科果樹，我國南方熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。荔枝蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒細膩，為乳白色，氣味芳香，味道甜美，為一級蜜，很受國內外歡迎。

同科植物龍眼也是我國熱帶、亞熱帶地區重要果樹蜜源，福建最多，可生產龍眼蜜，同荔枝蜜相似，也是一等優質蜜。

8.山桂花蜜

是蜜蜂從山桂花花中採集的。山桂花也叫野桂花，正名是柃，是山茶科柃屬植物，為常綠灌木，我國有80多種，分佈在長江流域及以南各省廣大丘陵山區。山桂花蜜無色透明，或叫水白色，不易結晶，氣味清香，味道香甜，口感特佳，為一等蜜，被人們稱為“蜜中之冠”。

9.草木樨蜜

是蜜蜂從草木樨花中採集的。草木樨是豆科草本植物和重要綠肥飼草，我國有多種，其中白香草木樨、黃香草木樨種植較多，分佈在我國北方和西南各省區。草木樨蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味清香、味道甘甜，為一等蜜。

10.苕子蜜

是蜜蜂從苕子花中採集的。苕子是豆科草本植物和重要綠肥飼草，我國有光葉苕子（通稱廣佈野豌豆）和毛葉苕子（通稱長柔毛野豌豆）等種類，前者南方種植較多，後者分佈在北方。苕子蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味清香，味道甘甜，為一等蜜。

11.紫苜蓿蜜

是蜜蜂從紫苜蓿花中採集的。紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿，是豆科草本植物，重要綠肥飼草，分佈在我國北方，其中華北和西北種植較多。紫苜蓿蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味芳香、味道甘甜，為一等蜜。

12.野壩子蜜

是蜜蜂從野壩子花中採集的。野壩子是脣形科香薷屬植物，分佈在我國西南部，其中雲南的東北部和四川的西南部最多，該地區是我國野壩子蜜的主產區。野壩子蜜呈淺琥珀色，易結晶。結晶後呈白色堅硬的塊狀，有“硬蜜”之稱。氣味芳香，味道甘甜，為一等蜜。

此外，我國產的優質蜂蜜還有白刺花蜜，產在陝西、甘肅等省；密花香薷蜜，產在西北各省區；芝麻蜜，產在華北和華中等地；胡枝子蜜，產在東北各省；枇杷蜜，產在江蘇南部、浙江和福建等地；黨蔘蜜，產在甘肅、寧夏、陝西等；枸杞蜜，產在寧夏；紫荊芥蜜，產在河北省北部；瑞苓草蜜，產在川北甘南草地。

哪裏生產的蜂蜜最好

哪裏生產的蜂蜜最好

哪裏生產的蜂蜜最好，蜂蜜具有很高的營養價值，不僅可以拿來搭配藥材食用，也可以直接食用，睡前來上一杯蜂蜜水，還能美容養顏，提高睡眠質量，那麼哪裏生產的蜂蜜最好，一起看看。

1、新疆產的蜂蜜是國內蜂蜜產品中質量最好的存在，特別是那裏的百信蜂蜜，這個品牌的蜂蜜擁有大自己的蜜源基地，而且處於天山的唐布拉生態峽谷之中，受外界污染的機率很小，生產出的蜂蜜也特別純淨，是純天然蜂蜜的代表之作。

2、海南出產的蜂蜜質量也比較不錯，特別是那裏出產的荔枝蜂蜜更是全國其他地區中荔枝蜂蜜質量所不能超越的，海南的天氣比較特殊，四季如春，全年都有充足的蜜源供蜜蜂採集，很少出現人工餵養蜜蜂的情況，因此那裏出產的蜂蜜純度更高一些。

3、其實除了看蜜源地以外，蜂蜜的.生產企業和生產工藝也很重，像北京出產的百花牌就是國內質量最好的蜂蜜產品之一，除此以外汪氏、蜂之語以及華林等品牌的蜂蜜質量都特別不錯，是值得大家購買的對像。看蜂蜜好不好時，可以看它的波美度和形態與味道，並不一定看它的產地在哪裏。

一、椴樹蜜

主要產地： 東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈。

特點特徵： 椴樹蜜為我國四大名蜜之一，其蜜色為琥珀色，粘稠透明，有油脂的光澤，味道清香甜美；易結晶，結晶顆粒潔白細膩，氣味放心，為特級一等蜜。

營養功效： 用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，色純味香，營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養齊全的食品，還能益氣補腎、止痛解毒，有醫治和減輕高血壓、心臟病、便祕、失眠等多種疾病的功效。

二、荊花蜜

主要產地： 河北地區。

特點特徵： 荊花蜜，別名荊條蜜，其蜜色淺琥珀色，入口留香，回味無窮，因其質優被稱為“一等蜜”；屬於較易結晶的蜂蜜。

營養功效： 荊花蜜不僅是理想的滋補營養食品，而且可以止咳潤肺、健胃通便、防暑清心，並有補身益氣、延年益壽之功效。

三、洋槐蜜

主要產地： 要分佈於黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陝西、甘肅、山西等地為多。

特點特徵： 此蜜是我國出口創匯的上等蜂蜜，其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結晶，結晶後呈細粒狀或油脂狀，顏色為水白色，為上等蜂蜜。

營養功效： 洋槐蜜可以護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顏正氣、能保持毛細血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環、防止血管硬化，較適用於心血管病人的保健食用，並用於預防中風。

四、野桂花蜜

主要產地： 僅南方少數省份的少數地區有可商品化的產量，主產地為福建、浙江、湖北、江西、湖南，尤以湖北東南部、江西西北部、湖南東北地區為佳。尤以福建省連城縣境、湖南省城步苗族自治縣境、福壽山地帶因其氣候優越和自然環境無污染，蜜源尤為優質。

特點特徵： 野桂花蜜，甜而不膩，色澤水白透明，馥郁芳香、甜潤可口，濃度高，極易結晶，結晶細膩，如同硬脂，又硬又滑，別有風味；被譽為“蜜中之王”。

營養功效： 《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風除濕，治關節疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。

五、黃連蜜

主要產地： 黃連蜜是採自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜。

特點特徵： 黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩。

營養功效： 藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。《本草綱目》記載：黃連蜜具有清熱解毒，益於心腦血管疾病，古稱”黃貢蜜”。

六、枸杞蜜

主要產地： 來自我國名貴中藥枸杞子主產區寧夏。

特點特徵： 該蜜深琥珀色，清香馥郁；

營養功效： 產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值，更因它是枸杞的精華，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應於【腎】虛腰痛、【遺】精滑精、工作繁忙的男性食用。

七、龍眼蜜

主要產地： 為南方地區特有的蜜種。

特點特徵： 此蜜質地細膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味。

營養功效： 本品是所有單花蜜中蛋白質含量最高的，達1.699%。本品具有益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥，補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。

八、枇杷蜜

主要產地： 主要產自江南一帶，在福建、廣東、江西、杭州等地。

特點特徵： 枇杷蜂蜜是蜜蜂採集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品。

營養功效： 具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是作風感冒、咳嗽痰患塲理想選擇。 其性甘涼，具有滋陰潤肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下氣，用於輔助治療呼吸道病變、慢性支氣管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。

九、五味子蜜

主要產地： 東北。

特點特徵： 此蜜色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。

營養功效： 五味子為中藥蜜，除了擁有普通蜂蜜的功效特點以外，還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾【腎】虛寒，氣促喘乏，痰火鬱肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、【腎】虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。

十、益母草蜜

主要產地： 青藏高原、何必。

特點特徵： 此蜜多為白色，或淺琥珀色，少許結晶或結晶。

營養功效： 此蜜為為婦科良藥，是蜜蜂採自益母草花而來，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血祛風，滋潤養顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服。

十一、野菊花蜜

主要產地： 福建省、浙江省。

特點特徵： 此蜜易結晶，晶色清白、口感好、味清香。

營養功效： 野菊花蜜，具有止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目的作用，對於疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降温的好飲料。《本草綱目》記載，野菊花具有清熱解毒祛火、疏肝理氣之功效。

十二、黨蔘蜜

主要產地： 山西上黨地區。

特點特性： 此蜜為淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。

營養功效： 此蜜具有補脾胃，益氣血之功效，老年人用來滋補，中年人用來強身。特點:《本草綱目》記載，黨蔘具補血，理氣之功效。可治五澇七傷，補五臟六腑。

十三、山楂蜜

主要產地： 河北、河南。

特點特徵： 此蜜色澤為深琥珀色，蜜味清香，滋味微酸，回味甜美。

營養功效： 內含山楂酸、鞣質，內酯，主要用於治療內積不化、飽脹腹痛。特點:《本草綱目》記載，山茶具有理氣開胃、促進消化之功效。

十四、荔枝蜜

主要產地： 廣東、福建。

特點特徵： 荔枝蜜採自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味。

營養功效： 荔枝蜜，它既有蜂蜜的清潤，但是有因蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。

十五、棗花蜜

主要產地： 河南、山東。

特點特徵： 棗花蜜色澤為琥珀色，不易結晶，有明顯的棗香味。

營養功效： 此蜜內含豐富的維生素C，食用有改善系統功能的作用。《本草綱目》記載，將棗列為上品，為我國傳統保健滋補食品。

十六：紫雲英蜜

主要產地： 江西、湖北、湖南

特點特徵： 蜜為淺琥珀色，具有大自然清新宜人的草香味，氣味芳香，鮮潔清淡，甜而不膩，為國家上等蜜。

營養功效： 此蜜除看有一般蜂蜜的清熱解毒、補中潤燥的功效外，還具有祛風明目、消腫利尿，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。《本草綱目》記載，紫雲英可清熱解毒，具有明目養肝之功效。

哪個產地的蜂蜜最好

就國內而言，個人認為：長白山椴樹蜜和雲南野壩子蜜是最好的。蜂蜜無所謂最好，蜂蜜最基本的就是葡萄糖和果糖，再含有些微量元素，有油菜花蜜，槐花蜜，棗花蜜，椴樹蜜，基本東西不會變，只有點花的味道不一樣，營養是一樣首先，蜜源不同效果也不一樣，但是蜂蜜中棗花蜜為最佳品種。其次，無所謂哪個產地最好，需要按照花期去放養蜜蜂，因此，蜂農需要不斷的流動以保證蜜源。蜂蜜的吸濕性是蜂蜜從空氣中吸收屬於風的能力。蜂蜜的吸濕性於它的特異的身份。唐鳳傑抬水涼。情侶相關當蜂蜜含水量切好於空氣真正的野生蜂蜜，不慘假的就是最好！